Recette
Avocat frappé au lait concentré
Vous avez besoin de
- 4 avocats bien mûrs
- 2 c. à café de sucre
- glace pilée
- 4 c. à soupe de lait concentré sucré
Instructions
- Couper les avocats en deux, dénoyauter-les, placer la chair dans un saladier.
- Ajouter le sucre, réduire la en purée à la fourchette, ou en utilisant un mixeur.
- Remplir 4 grandes coupes de purée d'avocat, de glace pilée en vous arrêtant à 4 cm du bord, mélanger bien.
- Verser 1 c.
- À soupe de lait dans chacune d'entre elles, servir aussitôt.
- Chacun mélangera l'entremet avant de déguster.