Recette
Omelette à la purée de pommes de terre
Vous avez besoin de
- 250 ml de purée de pommes de terre
- un peu d'oignon coupé finement
- 5 oeufs
- 5 c. à soupe de lait
- 2 c. à soupe de beurre
- sel, poivre
Instructions
- Battre les oeufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
- Ajouter le lait, la purée de pommes de terre, l'oignon.
- Assaisonner de sel, de poivre.
- Faire fondre le beurre dans un poêlon, y verser le mélange.
- Couvrir, faire cuire à feu doux 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que l'omelette soit bien gonflée, prise.