Recette
Tarte chocolat de Marie-Line
Vous avez besoin de
- 200 g de chocolat pâtissier
- 1 pâte sablée
- 300 g de crème fraîche
- 4 oeufs
- 125 g de sucre en poudre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Étaler la pâte au rouleau sur une épaisseur de 2 à 3 mm, tapisser le fond d’un moule à tarte.
- Piquer le fond avec une fourchette, faire cuire à blanc un peu moins de 15 min.
- Faire fondre à feu doux le chocolat dans 3 c.
- À soupe d’eau.
- Mélanger le chocolat fondu, le sucre, le crème fraîche, les oeufs.
- Verser ce mélange sur la pâte à tarte précuite.
- Enfourner pendant 25 min environ.
- Laisser refroidir avant de démouler.
- Même recette pour 8 petites tartelettes.