Recette
Tartine fraîcheur et ses crudités
Vous avez besoin de
- 4 tartines de pain de campagne
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 concombre
- 1 bocal de tomates séchées
- 1 chorizo doux
- 2 courgettes
- 2 carottes
- 1/4 choux rouge
- 2 tomates
- crème fraîche
- huile vinaigre
- balsamique
- sel, poivre
Instructions
- Appliquer sur les tartines de la crème fraiche, saler, poivrer.
- Mettre une tranche de saumon dessus, placer sur un angle de la tartine le chorizo tranché en fines lamelles, quelques lamelles de concombre, de l'autre côté quelques tomates séchées.
- Avec le robot trancheur, râper finement carottes, courgettes, choux rouge.
- Réserver.
- Dans un bol mélanger du sel, du poivre, de l'huile, du vinaigre balsamique.
- Dresser les assiettes, servir.