Recette
Gelée de coco et fruits variés
Vous avez besoin de
- 40 cl de lait de coco
- 30 cl d'eau
- 70 g de sucre
- 2 c. à soupe de poudre d'agar
- des fruits au choix (fraises, framboise, mangue, kiwi...)
Instructions
- Faire chauffer le lait de coco, l'eau, le sucre, dans une casserole.
- Lorsque le mélange frémit, ajouter l'agar, mélanger bien au fouet, laisser sur le feu 1 min.
- Verser dans un petit moule carré, attendre 1 min, rajouter les fruits.
- Mettre au réfrigérateur au minimum 2 heures.