Recette
Tarte au maroilles et aux endives
Vous avez besoin de
- endive : 2
- Maroilles : 1
- pâte brisée : 1
- oeuf : 2
- crème fraîche : 25 cl
- sel, poivre
Instructions
- Mélanger les oeufs avec la crème fraîche.
- Assaisonner.
- Étaler la pâte dans un moule à tarte recouvrir avec la préparation.
- Émincer les têtes d'endives, répartir-les au dessus.
- Couper le fromage en lamelle de 0,5 cm d'épaisseur, déposer-les en appuyant légèrement, en formant une étoile sur la tarte.
- Passer au four à thermostat 6/7 pendant 20 à 30 min.
- Servir avec une salade d'endives assaisonnée à l'huile de noix.