Recette
Confiture de potiron
Vous avez besoin de
- potiron : 1 kg
- sucre : 750 g
- orange : 2
Instructions
- Enlever la fine pelure, couper le potiron en gros dés.
- Supprimer les pépins.
- Mettre à macérer avec le sucre 12 à 24 heures dans une terrine.
- Verser ensuite dans la bassine avec les oranges coupées en rondelles fines, laisser cuire, bouillir doucement jusqu'à ce que la confiture devienne transparente.
- Mettre en pots.