Recette
Salade aux deux poivrons
Vous avez besoin de
- 3 poivrons rouges
- 3 poivrons verts
- 5 belles tomates
- 2 gousses d'ail
- 3 ou 4 c. à soupe d'huile
Instructions
- Préchauffer le four à la position du gril.
- Griller les poivrons sous le gril.
- Quand la peau devient noire, les laisser refroidir dans un sac en plastique.
- Pendant ce temps, enlever la peau des tomates, les couper en petits morceaux.
- Mettre l'huile dans une sauteuse.
- Ajouter l'ail, les tomates concassées puis les poivrons sans peau, sans graines découpés en lanières.
- Saler, poivrer, laisser mijoter à découvert.