Recette
Gratin de courgettes façon tartiflette
Vous avez besoin de
- 3 petites courgettes
- 3 œufs
- 20 cl de crème liquide
- 1/2 fromage pour tartiflette
- sel, poivre
- muscade
Instructions
- Couper les courgettes en rondelles de 1 cm d'épaisseur.
- Saler, poivrer, faire cuire 25 min à la vapeur.
- Une fois cuites, écraser-les grossièrement dans un petit plat à gratin, vider le surplus d'eau.
- Battre les œufs en omelette, ajouter la crème, sel, poivre, muscade.
- Mélanger aux courgettes.
- Couper le demi fromage en morceaux, mélanger la moitié à la préparation puis parsemer le reste au-dessus pour gratiner.
- Mettre au four environ 30 min à 230° jusqu'à ce qu'il soit bien doré.