Recette
Boulettes de viande et épinards
Vous avez besoin de
- 1 kg d'épinards lavés et coupés en morceaux
- 500 g de viande hachée
- 2 oeufs
- 4 gousses d'ail
- 4 c. à soupe de chapelure
- huile d'olive
- sel poivre
- 100 g de sauce tomates
- 3 tomates écrasées
- 2 gousse d'ail
- 1/2 verre d'eau
- sel, poivre
Instructions
- Faire chauffer dans une poêle de l'huile, faire cuire les épinards pendant 10 min,, les mettre dans un récipient,.
- Ajouter les ingrédients des boulettes.
- Former des petites boulettes, les faire frire légèrement.
- Mélanger les ingrédients de la sauce dans une casserole, faire bouillir, ajouter les boulettes, faire cuire à petit feu pendant 30 min.
- Servir avec du riz blanc.