Recette
Tomates surprises au chèvre
Vous avez besoin de
- 4 tomates
- 1 chèvre frais
- 1 concombre
- 4 épices
- 1 branche d'estragon
Instructions
- Couper les tomates en deux, les vider.
- Dans un saladier, couper le fromage de chèvre en petits morceaux.
- Y ajouter l'estragon coupé en fines lamelles ainsi que le concombre coupé en petits dés.
- Saupoudrer le tout des 4 épices, d'une pincée de sel, mélanger bien l'ensemble.
- Remplir l'intéerieur des tomates avec la préparation.
- Les tomates surprises peuvent être déposées sur quelques feuilles de salade, accompagnées de pain au sesame.