Recette
Endives au roquefort
Vous avez besoin de
- 150 g de fromage roquefort
- 100 g de fromage blanc frais
- 5 radis
- 5 brins de ciboulette
- 2 petites endives
- poivre du moulin
Instructions
- Couper les radis en petits dés.
- Hacher les brins de ciboulette.
- Écraser le fromage roquefort avec le fromage blanc, ajouter les dés de radis, la ciboulette hachée.
- Poivrer, mélanger bien.
- Garnir les feuilles d'endives avec ce mélange, servir frais.