Recette
Torta
Vous avez besoin de
- 500 g de farine de châtaignes
- 200 g de noix décortiquées
- 1 c. à soupe de lait
- quelques grains de fenouil
- eau
- 2 c. à soupe d'huile
- 1 pincée de sel
Instructions
- Tamiser la farine puis délayer avec l'eau, le sel pour obtenir une pâte légère mais consistante (comme une pâte à crêpes).
- Ajouter les noix, l'huile, le lait, le fenouil.
- Verser dans un plat à tarte graissé.
- Mettre au four chaud pendant 30 min.
- La tourte est cuite quand elle apparaît tout à fait sèche (craquante) à la surface.