Recette
Génoise grand-mère
Vous avez besoin de
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 150 g de sucre
- 150 g de beurre
- zeste d'1 citron
Instructions
- Préchauffer votre four thermostat 6/7 (200°c).
- Faire fondre doucement le beurre.
- Dans un bol, mélanger la farine avec le sucre.
- Ajouter le zeste de citron, puis mélanger avec les jaunes d'oeufs.
- Ajouter le beurre fondu, tiédi puis mélanger bien.
- Battre vos blancs en neige puis, une fois bien fermes, les ajouter à la préparation.
- Mélanger bien votre pâte puis verser dans votre moule.
- Enfourner pendant environ 40 min.
- A déguster avec ou sans confiture maison bien sûr !.