Recette
Biscuits cuiller de Jocelyne
Vous avez besoin de
- 5 oeufs
- 200 g de farine
- 200 g de sucre
- un peu de sucre glace
- 3 à 4 gouttes de citron (pour les blancs)
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Séparer les blancs des jaunes d'oeuf.
- Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre.
- Monter les blancs en neige avec le citron, les serrer à la fin avec un peu de sucre.
- Incorporer les blancs aux jaunes, ensuite la farine.
- Former les biscuits, enfourner pendant 25 min.