Recette
Citrons farcis
Vous avez besoin de
- 4 citrons jaunes
- 1 grosse boîte de thon au naturel
- 10 câpres
- mayonnaise
- quelques branches de persil
- sel, poivre
Instructions
- Couper la tête des citrons, mettre les 4 têtes de côté, évider-les en prenant soin de ne pas les faire éclater.
- Réserver la pulpe des citrons que vous vener de vider.
- Mixer le thon, les câpres, le sel, le poivre, la moyonaise puis y ajouter la pulpe des citrons, mixer afin d'obtenir une pâte oncutueuse, homogène.
- Puis farcir les citrons évidés, couper légèrement les pieds pour qu'ils se tiennent droits.
- Et remettre dessus les têtes respectives avec un brin de persil en décoration.
- Réserver le tout au réfrigérateur environ 1 bonne heure.
- C'est raffraîchissant, ce n'est ni coûteux, ni calorique.