Recette
Poulet au vinaigre au concentré de tomate
Vous avez besoin de
- blanc de poulet
- vinaigre de vin
- échalote
- concentré de tomate
Instructions
- Faire revenir les blancs de poulet avec un peu d'huile.
- Quans il est bien doré ajouter 25 cl de vinaigre, laisser bouillir 2 ou 3 min.
- Ajouttez les échalotes coupées en 4 puis le concentré de tomate dilué avec de l'eau chaude.
- Saler, poivrer.
- Laisser mijoter selon la taille des morceaux de poulet.
- Accompagner ce plat de riz taï ou basmati.