Recette
Panaché rhubarbe fraises
Vous avez besoin de
- 250 g de rhubarbe
- 60 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 c. à soupe de jus de fraises
- 3 c. à soupe de jus de citron
- 25 cl de lait froid
- 4 c. à soupe de crème fraîche
Instructions
- Mélanger crème, sucre, sucre vanillé.
- La battre en chantilly.
- Mettre au frais.
- Mixer la rhubarbe coupée en tronçons, les jus de citron, de fraises, ajouter le lait, verser dans le verre.
- Déposer une noix de chantilly à la surface.
- Déguster.