Recette
Rôti de dinde à la provençale
Vous avez besoin de
- 1 kg de rôti de dinde
- 2 tomates
- 1 gousse d'ail
- feuilles de sauge
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Prendre un beau rôti de dinde.
- Le piquer d'ail, introduire également quelques feuilles de sauge.
- Faire chauffer une cocotte avec de l'huile d'olive.
- Déposer-y le rôti.
- Laisser cuire 1 heure environ en l'arrosant deux ou trois fois.
- Couper les tomates en quartiers, laisser cuire 10 min.
- Saler, poivrer, mettre quelques feuilles de sauge dans la sauce.