Recette
Terrine de foie gras facile
Vous avez besoin de
- 1 foie gras de 1 kg
- muscade
- film alimentaire
- 4 grains de poivre
- 8 sucres
- 17 g de sel
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 3 (100ºc).
- Dénerver le foie gras, mettre le dans le film avec sel, poivre, sucre, muscade.
- Mettre dans une terrine, fermer le film.
- Faire cuire pendant 30 à 35 minutes.
- Retirer le du film doucement, déposer le dans une terrine, couvrir.
- Laisser 24 heures au frigo, servir.