Recette
Grosse crêpe dans le four
Vous avez besoin de
- 10 tranches de lard salées sans viande
- 4 oeufs
- eau
- environ 2 1/2 tasses de farine
- 1 c. à thé de sel comble
Instructions
- Préchauffer le four à 350ºf.
- Faire revenir les tranches le lard salées jusqu'à ce quelles soit bien dorées.
- Entre-temps, mélanger tout les autres ingrédients dans un bol avec un fouet puis ajouter de l'eau peu à peu jusqu'à une consistance assez claire, veloutée.
- Verser le tout dans la poêle par dessus les grillades de lard salées, enfourner pendant environ 1 heure jusqu'à ce que la crêpe soit levée, dorée.