Recette
cuisses de poulet marinées rôties au four
Vous avez besoin de
- 4 cuisses de poulet
- 5 c. à soupe de sauce soja
- 2 c. à soupe de sauce d'huître
- 1 c. à soupe d’herbes de Provence
- Poivre
- Wee-tsin (ou sel chinois)
Instructions
- Préchauffer votre four thermostat 6 (180°c).
- Séparer les cuisses en deux.
- Les mettre dans un saladier, y ajouter la sauce soja, la sauce d'huître, le sel chinois, le poivre, les herbes de provence.
- Mettre au réfrigérateur pendant 3 heures minimum.
- Disposer les morceaux de viande dans un plat allant au four, ajouter environ 1 cuillère à soupe d'eau.
- Mettre au four pour environ 1 heure.