Recette
Croustades au cantal
Vous avez besoin de
- 6 tranches de pain de campagne un peu rassi
- 300 g de cantal jeune
- 1 tasse de lait
- 1 oeuf
- 50 g de beurre
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 8 (240ºc).
- Dans une petite terrine, battre l'oeuf en omelette.
- Ajouter le lait, sel, poivre.
- Beurrer les tranches de pain, les tremper une à une dans le mélange oeuf lait, égoutter-les.
- Beurrer un plat allant au four.
- Le garnir des tranches de pain.
- Les recouvrer de cantal émincé, enfourner pendant 10 min.
- Servir très chaud.