Recette
Spaghetti aux courgettes
Vous avez besoin de
- spaghettis : 500 g
- courgette : 4
- sel, poivre
Instructions
- Faire cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante salée.
- Faire revenir les courgettes coupées en fines tranches dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive (il faut bien 15 minutes, plus selon le nombre de courgettes).
- Plus les tranches sont fines plus ça cuit vite !!.
- Assaisonner, ajouter la crème fraîche liquide (20 cl), laisser sur feu doux une à deux minutes sans faire bouillir.
- Pendant ce temps, les pâtes ont du avoir le temps de cuire (10 minutes).
- Servir chaud, séparément.
- Si vous avoir des restes, vous pouvoir toujours faire un gratins de courgettes le lendemain.