Recette
Tarte au bleu d'auvergne
Vous avez besoin de
- 1 pâte feuilletée
- 250 g de bleu d'auvergne (vendu en bloc rond)
- 2 tomates
- 1 grosse échalote ou 1 oignon
- gruyère
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte, couper le bleu, étaler-le sur la pâte.
- Couper les tomates en rondelles, les mettre sur le bleu.
- Couper finement l'échalote, la parsemer sur les tomates.
- Saupoudrer avec le gruyère, enfourner pendant 25 min.