Recette
Steak poêle ciffe de beurre au raifort
Vous avez besoin de
- 4 steaks
- 2 c. à café de raifort en pot
- cerfeuil haché
- 100 g de beurre
- sel, poivre
Instructions
- Écraser à la fourchette le beurre, bien le mélanger avec le raifort, cerfeuil, sel, poivre.
- Mettre au réfrigérateur pour faire durcir.
- Poêler les steaks puis les disposer sur des assiettes.
- Poser sur chaque morceau de viande une rondelle de beurre de raifort.
- Servir immédiatement.