Recette
Pétales glacés aux trois parfums
Vous avez besoin de
- 800 g de Gervita (8 pots)
- le jus d’1 citron
- 3 c. à soupe de sirop de citron
- 3 c. à soupe de sirop de litchi
- 3 c. à soupe de sirop de rose
Instructions
- Mélanger à la fourchette le jus de citron, le gervita.
- Verser en trois parts égales dans trois bols, parfumer le contenu de chacun avec un sirop.
- Prélever à la petite cuillère un peu de chaque mélange, les poser bien espacés sur un sac de congélation.
- Lisser avec le dos de la cuillère jusqu’à obtenir une forme de pétale.
- Poser à plat dans le congélateur une nuit.
- Former des fleurs avec les pétales glacés dans les assiettes avant de servir.