Recette
Tartisardine
Vous avez besoin de
- 2 citrons
- 1 ou plusieurs herbes au choix : ciboulette, estragon, persil...à votre goût
- du pain en tranches
- 1 grosse c. à soupe de beurre mou
- 2 grosses boîtes de sardines à l'huile
Instructions
- Ouvrir les deux boîtes.
- Retirer les sardines avec une fourchette en les égouttant bien.
- Enlever l'huile qui reste sur les sardines avec du papier absorbant.
- Hacher les herbes.
- Presser les citrons.
- Mettre dans une assiette le beurre, le jus des citrons, les herbes hachées, les sardines.
- Écraser bien le tout avec une fourchette.
- Puis faire griller les tranches de pain.
- Étaler une bonne couche de cette pâte sur les tranches de pain grillé.
- Grignoter cette tartine avec une bonne salade maïs concombre betterave.