Recette
Petits caprices
Vous avez besoin de
- 4 oeufs
- 50 g d'amandes
- 50 g de noisettes
- 300 g de sucre
- 1 paquet de sucre vanillé
- 60 g de chocolat en poudre
- huile pour la plaque
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
- Piler finement les amandes, les noisettes émondées, avec un blanc d'oeuf.
- Mélanger avec le sucre, le sucre vanillé, puis incorporer le chocolat.
- Incorporer les blancs battus en neige très ferme à l'aide d'une c.
- À café, vous faire des petits rochers sur une plaque huilée.
- Enfourner pendant 20 min.