Recette
Croustillant aux pommes
Vous avez besoin de
- 500 g de pommes acidulées
- 50 ml de raisins secs
- 25 ml de rhum ou de citron vert
- 150 g de spéculoos
- 50 g de beurre mou
- 50 ml de sucre de canne
- 1 jaune d'oeuf
Instructions
- Éplucher les pommes, les couper en morceaux.
- Les disposer dans un récipient pour micro-ondes avec les raisins, le rhum.
- Faire cuire 5 min à 750 watts.
- Hacher grossièrement les biscuits avec un robot.
- Ajouter le sucre, le beurre, le jaune d'oeuf, mélanger à nouveau.
- Répartir ce mélange sur les pommes, faire cuire 2 à 3 min à 750 watts.
- Ca se déguste tiède avec de la crème fraîche.