Recette
Steaks au roquefort
Vous avez besoin de
- un peu de beurre
- 4 steacks de boeuf
- 25 cl de crème fraîche (Campina)
- 150 gr de roquefort
- sel et poivre
Instructions
- Saler, poivrer les steacks des 2 côtés.
- Faire chauffer le beurre dans une poêle,, y faire cuire les steacks à votre goût (saignant, à point ou bien cuit).
- Quand la viande est cuite ajouter le roquefort émietter, la crème fraîche, laisser cuire encore un peu.
- Goûter la sauce, rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
- Servir les steacks napper de sauce au roquefort avec soit des frites ou des croquettes, une bonne salade vinaigrette à l'ail.
- Bon appétit.