Recette
Flognarde aux poires
Vous avez besoin de
- 1 kg de poires
- 100 g de farine
- 100 g de sucre
- 3 œufs
- 1 petit verre de cognac
- 60 g de beurre fondu
- 1/2 l de lait chaud
- 1 pincée de sel
Instructions
- Laver, émincer finement les poires.
- Mélanger au fouet la farine, le sucre, les oeufs, le sel.
- Ajouter le cognac, le beurre fondu.
- Arroser peu à peu avec le lait chaud.
- Disposer les poires.
- Dans un plat beurré, verser la pâte dessus.
- Faire cuire pendant 45 min au four préchauffé à thermostat 6 (180°c).