Recette
Flognarde aux poires

Vous avez besoin de
  • 1 kg de poires
  • 100 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 3 œufs
  • 1 petit verre de cognac
  • 60 g de beurre fondu
  • 1/2 l de lait chaud
  • 1 pincée de sel
Instructions
  • Laver, émincer finement les poires.
  • Mélanger au fouet la farine, le sucre, les oeufs, le sel.
  • Ajouter le cognac, le beurre fondu.
  • Arroser peu à peu avec le lait chaud.
  • Disposer les poires.
  • Dans un plat beurré, verser la pâte dessus.
  • Faire cuire pendant 45 min au four préchauffé à thermostat 6 (180°c).
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