Recette
Croques au chocolat

Vous avez besoin de
  • pain brioché : 4 tranches
  • beurre : 15 g
  • sucre : 25 g
  • chocolat noir : 25 g
  • cerneaux de noix : 40 g
  • marmelade d'oranges : 2 c. à soupe
  • orange : 1 demi
Instructions
  • Prélever le zeste de l'orange puis le couper en lanières.
  • Les mettre dans une casserole avec le sucre, un demi verre d'eau, porter à ébullition.
  • Laisser confire doucement pendant 10 mn puis égoutter.
  • Faire griller les tranches de pain brioché, les tartiner de beurre, de marmelade d'orange.
  • Ajouter les noix puis râper le chocolat au-dessus des tartines.
  • Décorer avec les zestes confits, servir tiède.
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