Recette
Croques au chocolat
Vous avez besoin de
- pain brioché : 4 tranches
- beurre : 15 g
- sucre : 25 g
- chocolat noir : 25 g
- cerneaux de noix : 40 g
- marmelade d'oranges : 2 c. à soupe
- orange : 1 demi
Instructions
- Prélever le zeste de l'orange puis le couper en lanières.
- Les mettre dans une casserole avec le sucre, un demi verre d'eau, porter à ébullition.
- Laisser confire doucement pendant 10 mn puis égoutter.
- Faire griller les tranches de pain brioché, les tartiner de beurre, de marmelade d'orange.
- Ajouter les noix puis râper le chocolat au-dessus des tartines.
- Décorer avec les zestes confits, servir tiède.