Recette
Poulet aux épices minceur
Vous avez besoin de
- 4 blancs de poulet
- 200 g de riz aux trois saveurs
- 125 g de citronnelle hachée
- 2 piments rouges
- 1 citron vert (pour le zeste uniquement)
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer votre four thermostat 7 (210°c).
- Faire bouillir une casserole d’eau salée, y plonger le riz.
- Le laisser cuire le temps indiqué sur l’emballage.
- Pendant ce temps, vider les piments, les hacher très finement, hacher la citronnelle.
- Dans un bol, mélanger la citronnelle, le zeste de citron vert, les piments hachés, l’huile.
- Disposer les blancs de poulet sur la plaque du four, les badigeonner de cette préparation.
- Enfourner 15 min.
- Les servir accompagnés du riz.