Recette
salade chinoise
Vous avez besoin de
- 4 filets de poulet ou 2 petites escalopes
- 12 crevettes
- 1 petit concombre
- 2 petites boites de soja
- sauce soja
- quelques noisettes
- 1 salade verte type iceberg
Instructions
- Couper le poulet en 12 lamelles, décortiquer les crevettes puis faire revenir dans deux poêles.
- Émincer, épépiner le concombre en petits bâtonnets.
- Émincer votre salade.
- Dresser votre assiette, déposer votre salade émincée, les petits bâtonnets de concombre, le soja puis 4 lamelles de poulet, 4 crevettes.
- Décorer ensuite avec les noisettes concassées.
- Arroser de sauce soja ou vinaigrette selon votre goût.