Recette
Langoustes farcies façon anaddam
Vous avez besoin de
- 2 kg de langoustes
- 1 oignon
- 1 petite c. à café d'ail
- 1 c. à café de beurre
- 2 c. à café d'huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Couper les langoustes en deux, les vider.
- Émincer l'oignon, faire cuire l'oignon dans l'huile d'olive, le beurre.
- Ajouter la chair des langoustes, saler, poivrer, remplir les langoustes de leur chair.
- Enfourner pendant 5 min.
- Servir avec des haricots verts sautés.