Recette
Escalopes de poulet en papillotte de Mélanie
Vous avez besoin de
- 4 escalopes de poulet
- 4 c. à soupe de moutarde
- 4 c. à soupe de crème fraîche
- 1 ou 2 tomates coupées en quartiers
- thym
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (200°c).
- Poser chaque escalope sur une feuille d'aluminium.
- Préparer la sauce , mélanger la moutarde, la crème fraîche, badigeonner génereusement les escalopes.
- Disposer tout autour les quartiers de tomates, ajouter le thym, saler, poivrer.
- Fermer la papillotte.
- Enfourner pendant 15 min.