Recette
Pb de pâte ordinaire
Vous avez besoin de
- 300 g de farine fermentante
- 2 oeufs entiers
- 100 g de sucre
- 150 g de beurre
- 1 sucre vanille
- 1 pincée de sel
Instructions
- Faire un puit avec la farine, ajouter les oeufs, le sucre, le beurre, sucre vanille, un pincee de sel, mélanger le tout, former une boule avec les mains (la pâte colle un peu).
- Mettre cette boule dans un plat dans lequel vous y mettre un peu de farine, prendre un peu de farine dans la main, recouvrer la boule de cette farine.
- Recouvrer le plat d'un film plastique (pas de papier aluminium), laisser reposer une nuit dans le réfrigérateur.
- Pour la rouler, prendre un peu de cette pâte,, étaler le sur une planche en bois recouverte d'un peu de farine.