Recette
Salade aux lardons à la crème
Vous avez besoin de
- 1 salade batavia ou romaine
- 6 c. à soupe de crème fraîche
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 2 c. à soupe de persil hache
- paprika
- 1 oignon
- 100 g de lard maigre
- margarine
- 2 c. à soupe d'huile
- sel, poivre
Instructions
- Laver la salade, égoutter la.
- Couper l'oignon en petits des ainsi que le lard.
- Faire dorer les oignons, le lard dans la margarine.
- Sauce, mélanger les ingrédients (huile, crème, citron, paprika, poivre, sel).
- Ajouter le persil hache.
- Verser la sauce sur la salade.
- Disposer la salade sur une assiette.
- Verser la sauce sur la salade.
- Disposer le lard, les oignons bien chauds sur le tout.
- Passer de suite a table.