Recette
Moelleux soufflé au chocolat
Vous avez besoin de
- 200 g de chocolat noir
- 2 c. à soupe de farine
- 2 blancs d'oeufs
- 125 g de sucre
- 150 g de beurre
- beurre pour le moule
- sel
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 8 (240ºc).
- Dans une casserole à feu doux, faire fondre le chocolat avec le beurre.
- Battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel.
- Les incorporer au mélange, verser la préparation dans un moule à soufflée bien beurré.
- Enfourner pendant 15 min.