Recette
Sorbet au cacao
Vous avez besoin de
- 50 g de cacao en poudre non sucré
- 150 g de chocolat noir pâtissier à 65 % de cacao
- 100 g sucre semoule
Instructions
- Faire bouillir 50 cl d'eau, le sucre, à feu moyen.
- Incorporer le cacao, le chocolat cassé en morceaux.
- Mélanger, laisser chauffer 2 min.
- Retirer du feu, laisser refroidir.
- Mettre au réfrigérateur pendant 30 min.
- Verser dans la sorbetière, laisser prendre.