Recette
Tarte aux courgettes et Fourme d'Ambert
Vous avez besoin de
- 4 courgettes
- béchamel
- 1 pâte brisée ou sablée
- 200 g de Fourme d'Ambert
- persil
- sel et poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180c°).
- Ciseler l'équivalent de 2 c.
- À soupe de persil, mélanger-le à la pâte.
- Étaler cette dernière, tapisser-en un plat à tarte.
- Couper les courgettes en rondelles.
- Faire cuire la béchamelle, y verser la fourme d'ambert coupées grossièrement en morceaux.
- Mélanger.
- Verser sur la pâte puis superposer la béchamel, les courgettes.
- Saler, poivrer.
- Enfourner 10 min.
- Servir avec une salade.