Recette
Pommes de terre au chèvre, au roquefort et au gruyère
Vous avez besoin de
- 10 grosses pommes de terre
- 2 sachets de gruyère râpé
- 1 chèvre ou 1 roquefort
- un peu de lait
- beurre ou crème fraîche
- sel, poivre
Instructions
- Faire cuire les pommes de terre avec la peau au four, ou au micro-ondes ou encore à l'eau selon votre goût.
- Couper les pommes de terre en deux, les creuser afin de retirer tout l'intérieur de la pomme de terre.
- Mettre cette future purée dans une casserole avec du lait, du beurre ou de la crème fraîche, un peu de gruyère râper.
- Mélanger bien, chauffer rapidement.
- Remettre tout dans chaque pomme de terre.
- Recouvrer de gruyère râpé après avoir incorporé dans la pomme de terre un morceau de chèvre ou de roquefort.
- Repasser au gril 10 min.