Recette
soupe de tomate aux légumes
Vous avez besoin de
- 4 grosses tomates
- 1 carotte
- 1 courgette
- 1 bel oignon
- 1 gousse d ail
- 1 cube or
- 1 c. à café de gingembre
- Beurre
- sel et poivre
Instructions
- Découper tous les légumes en petits morceaux, faire revenir le tout dans le beurre fondu, ajouter un litre d’eau, du sel, le cube, le gingembre.
- Laisser mijoter, mixer.
- Rajouter le poivre avant de servir.