Recette
Cake de Monique
Vous avez besoin de
- 1/2 poivron
- 4 oeufs
- 8 cl de vin blanc
- 250 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 80 g d'olives noires emincées (anchois, tomates sechées ou fromage chèvre)
- menthe
- 10 cl d'huile
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Faire sauter le poivron pendant 5 min, à la poêle.
- Dans un saladier, mettre les oeufs, saler, poivrer, ajouter l'huile, le vin blanc, malaxer, ajouter petit à petit la farine, la levure, les olives noires emincées, remuer, cela doit faire un ruban.
- Enfourner pendant 50 min.