Recette
Tarte poireaux roquefort
Vous avez besoin de
- 1 pâte feuilletée
- 4 poireaux
- 2 pavés de saumon
- 1 briquette de crème liquide
- 1 tranche de roquefort
- 3 oeufs entiers
- sel, poivre
Instructions
- Faire suer les poireaux coupés en tronçons.
- Étaler la pâte dans un plat,, la piquer de partout avec une fourchette.
- Battre les œufs avec la brique de crème, du sel, poivre.
- Quand les poireaux sont cuits, les verser sur le fond de tarte.
- Ajouter les lanières de saumon.
- Émietter le roquefort, verser les oeufs mélangé à la brique de crème.
- Mettre au four préchauffé à thermostat 7 (220°c), pendant 25 min.
- Déguster tiède avec une salade, bon appétit !.