Recette
Foie gras au micro-onde
Vous avez besoin de
- 600 g de foie gras
- alcool
- épices
- sel, poivre
Instructions
- Après avoir dénervé le foie gras, préparer-le suivant son goût (sel, poivre, alcool, épices ).
- Le laisser une nuit au réfrigérateur.
- Le lendemain, le mettre en forme, l'envelopper dans un sac.
- Cuire pendant 6 min, au micro-onde.
- Puis, le mettre dans une terrine adaptée, recouvrer de graisse.
- Une fois refroidie, filmer la terrine, la mettre au congélateur.