Recette
Magrets marinés aux épices
Vous avez besoin de
- 2 magrets de canard
- 3 c. à soupe de jus d'orange
- 3 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe de sauce soja ou de moutarde douce
- 1 c. à soupe d'huile végétale
- 3 c. à café de Mélange Malin Steakhouse de Ducros
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients sauf les magrets dans un plat creux ou un sachet plastique alimentaire.
- Ajouter les magrets, retourner la viande de tous côtés dans la marinade.
- Couvrir, placer au minimum une heure, au réfrigérateur.
- Retourner la viande de temps en temps.
- Faire cuire les magrets environ 10 min côté peau sur le grill ou au barbecue, en les badigeonnant de marinade de temps à autre.
- Faire cuire 1-2 min côté viande avant de servir.