Recette
Confiture de poires à la cannelle
Vous avez besoin de
- poire Williams : 1.6 kg
- cannelle : 1 bâton
- GELSUC au blond de canne : 1 kg
Instructions
- Peler les poires, retirer les pépins, les couper en lamelles.
- Mettre les poires dans une bassine avec le gelsuc.
- Faire cuire 7 min à partir de l'ébullition sans cesser de remuer.
- Écumer, mettre en pot.
- Répartir la cannelle équitablement dans chaque pot.