Recette
Amuse bouche jambon et foie truffé.
Vous avez besoin de
- 2 tranches de jambon blanc épaisses 0.5 cm environ chaque
- 1 tranche de mousse de foie d'oie truffée
Instructions
- Avec un couteau à beurre, étaler la mousse de foie d'oie truffée, une bonne couche,sur une face du jambon blanc.
- Coller l'autre tranche par dessus, couper des carrés réguliers de l'ensemble.
- Mettre au frais jusqu'au moment se servir à l'apéritif avec des piques de bois.